Accords d'estives - dégustation + expo

Proposée par Tit_tit

Date et lieu La sortie s'est déroulée à LACOMMANDE (64360), le Samedi 12 décembre 2009 à 14:30.	Participer à cette sortie Pour participer à cette sortie, il fallait être inscrit sur AmieZ Inscrivez-vous C'est gratuit, et c'est sans pub ! C'est bon esprit quoi... !
Avec AmieZ, on va se rencontrer... !Sortir sur LACOMMANDE (64360) Sortir en Pyrénées Atlantiques

DescriptionSamedi 12 décembre : Accords d'estives

Ateliers de dégustations Vins et fromages avec Slow Food Biarn et l'association des bergers et éleveurs transhumants des 3 vallées
à Maison des Vins et du Terroir du Jurançon à Lacommande

Apprendre à marier le fromage d'estives, ce fleuron de nos montagnes, avec la noblesse du Jurançon.

Fruit du labeur manuel des bergers dans les cabanes pastorales et de la richesse de la flore estivale des pâturages d'altitude, après un long et méticuleux affinage, voici ce produit noble et trop méconnu, qui arrive sur nos tables.
Il faut savoir le découvrir et l'apprécier dans sa diversité.
C'est au moment de la plénitude aromatique naissante que nous vous invitons à venir déguster et comparer quelques unes de ces tommes.
En les mariant bien évidemment au Jurançon, ce nectar des rois, bien enraciné dans ce piémont tout proche.

L'atelier de dégustation sera aussi un temps de rencontre avec les bergers, avec quelques diapos pour mieux comprendre les lieux et les critères de qualité.

2 ateliers :
à 14h30 et à 16h30

Places limitées, sur réservation au 05 59 82 70 30 ou sur contact@vins-jurancon.fr

Tarif : 3€ par personne.
(paiement à la réservation / chèque à l'ordre de slow food biarn)

* EXPO

L'élégance du radis

Cette exposition est née du charme romantique d'un petit pois croisé (presque) par hasard lors d'une prise de vue.

L'idée d'associer la rusticité des légumes à des pièces d'argenterie a fait son chemin...

Au final des photographies intimistes, des mise en scène insolites.

Dominique JULIEN photographie les Pyrénées depuis de nombreuses années.

entrée libre et gratuite
ouvert le mercredi, samedi et dimanche de 14h00 à 18h00

Vernissage le vendredi 4 décembre à 18h30 (places limitées, il est prudent de confirmer votre présence)

Participants

Ils étaient 2 participants

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