Repas de fête alsacien

Proposée par Arjubela

Date et lieu La sortie s'est déroulée à CASTELJALOUX (47700), le Dimanche 13 décembre 2009 à 12:45.	Participer à cette sortie Pour participer à cette sortie, il fallait être inscrit sur AmieZ Inscrivez-vous C'est gratuit, et c'est sans pub ! C'est bon esprit quoi... !
Avec AmieZ, on va se rencontrer... !Sortir sur CASTELJALOUX (47700) Sortir en Lot et Garonne

DescriptionAprès vous avoir amenés dans des pays lointains, je vous propose de rester en France où la gastronomie n'a rien à envier aux autres. Nous ferons tout de même un long trajet pour arriver jusqu'en Alsace où la période de Noël a un côté magique. N'étant pas très loin du 6 décembre nous rencontrerons peut-être Saint Nicolas....en espérant qu'il ne soit pas suivi par Hans Trapp.. sinon gare aux enfants qui n'auront pas été sages !!

Au menu :

Apéritif :
Amer Sommer, Vosgien ou Gewurztraminer
accompagné de tartes et cakes alsaciens, mousse de saumon au raifort, champignons farcis aux palourdes, saucisses de Strasbourg au miel moutardées sans oublier les traditionnels bretzels

Presskopf de lapereau et foie gras aux herbes

Pintade rôtie à l'Alsacienne

Plateau de fromages :
Munster, Carré de l'Est, Chaource, Cendré et Langres si j'en trouve.

Dessert non encore défini... j'attends le résultat du test..

Vins d'Alsace et bière bien sûr.... à consommer avec modération !

Pour la fin de la journée un vin chaud et des Bredele..

Participants

Ils étaient 9 participants

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