Conférence ''le Goût du vin au siècle des Lumières'' à la Cité du Vin

Proposée par Chipietequila

Date et lieu La sortie s'est déroulée à BORDEAUX (33000), le Mardi 05 mars 2024 à 19:00.	Participer à cette sortie Pour participer à cette sortie, il fallait être inscrit sur AmieZ Inscrivez-vous C'est gratuit, et c'est sans pub ! C'est bon esprit quoi... !
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DescriptionLes conférences des Vendanges du Savoir mettent en avant des chercheurs qui viennent présenter l’état de leurs travaux et échanger avec le public sur des sujets relatifs à la vigne et au vin dans les domaines des sciences agronomiques, de l’œnologie et des sciences humaines.

Cette conférence propose d’explorer le XVIIIe siècle à la lumière du monde du vin.

L'événement aura lieu dans l'Auditorium de la Cité du Vin. Vous pourrez également le suivre en ligne, en vous inscrivant sur Zoom.

Le XVIIIe siècle est marqué par un mouvement de pensée symbolisé par une volonté « d’éclairer » l’Humanité : Les Lumières. Philosophes, scientifiques et hommes politiques vont travailler au rassemblement et au développement des connaissances accessibles au public

. C’est à cette période qu’est notamment publiée la fameuse Encyclopédie de Diderot et d’Alembert.

Cet élan pour la connaissance s’étend jusqu’au monde du vin où s’affirme la figure du connaisseur à la recherche des meilleurs vins et capable de les apprécier. Vin de Malaga, de Champagne, de Tokaj ou du Médoc se retrouvent ainsi dans les caves des élites des Lumières.

Cette conférence, animée par Philippe Meyszie, propose de s’interroger sur le choix des vins, leurs saveurs et la manière de les boire à cette époque. On y verra notamment comment le goût du vin possède une forte dimension sociale, s’inscrit dans les évolutions de l’art culinaire et permet de saisir la dimension historique des critères de la qualité.

Avec Philippe Meyzie, maître de conférences en histoire moderne à l’Université Bordeaux Montaigne/CEMMC

PARTICIPATION : Gratuite il faut réserver son billet sur le site de la Cité du Vin pour le 5 mars à 19h

Participants

Ils étaient 4 participants

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Conférence ''le Goût du vin au siècle des Lumières'' à la Cité du Vin

Ils étaient 4 participants