''le meilleur des verrines '',pour le plaisir de nos papilles et yeux, le concours 2008 !

Proposée par amiessup

Date et lieu La sortie s'est déroulée à DANS UN LOCAL , PRES DU METRO JOLIMONT -TOULOUSE, le Mardi 11 novembre 2008 à 19:00.	Participer à cette sortie Pour participer à cette sortie, il fallait être inscrit sur AmieZ Inscrivez-vous C'est gratuit, et c'est sans pub ! C'est bon esprit quoi... !
Avec AmieZ, on va se rencontrer... !Sortir sur ()

DescriptionCe mardi soir, férié, je vous invite à venir nous faire découvrir vos talents culinaires, à travers un modèle de VERRINES que vous aurez choisi de nous présenter pour ce concours 2008 .

Nous dégusterons les verrines de chaque inscrit ,autour d'une table et de bons vins, choisi par notre sommelier de la soirée (déjà désigné) . La préparation de ces créations aura été faite par chacun à son domicile mais un réchauffage et mise en place pourra être fait sur place si nécessaire ...Notamment pour les verrines 'plats de résistance'' , qui sont souvent servies chaudes .

Voici quelques règles du jeu :
Vu le nombre d'inscrits, l'un se chargera d'amener les verrines ENTREES ( 6), un autre , les verrines ''plat de résistance'' (même nombre), un autre ,celles pour le dessert (idem) . La répartition se fera sur le forum de discussion . Et en plus de ses verrines, on amène un petit fromage de son choix à faire découvrir à la communauté : ainsi nous aurons un petit plateau de 4 fromages , p-e différents ...

Un inscrit sera exonéré de cette mission ''Verrines/fromage'' car il sera désigné ''sommelier'' de la soirée et devra donc nous amener le vin de son choix pour la soirée .
Il nous fera p-e une surprise , côté Tenue et service . A découvrir ..
Ainsi, les frais s'équilibreront et aucune participation ne devrait être demandée, en dehors de vos 6 verrines , après vérification d'un juste équilibre.

Notre sommelier participera bien-sûr à la dégustation et au vote du Jury pour ces différentes créations . Les critères autour de ces VERRINES seront variés: valeur gustative bien-sûr, originalité, légéreté mais aussi esthétique: choix des couleurs, formes etc ....
La cuisine est un Art et à ce titre , l'esthétisme a une place importante .... Pour le plaisir des yeux , avant celui du ventre ...

La parité pour cette sortie est souhaitée .Merci ..

(ps: pour puiser des idées , n'hésitez pas à recourir aux sites internet, ou aux rayons Cuisine des meilleurs librairies . Les ''verrines'' sont partout ! Vu le prix qui attend le lauréat déclaré ''Maître Verrine Novembre 2008 '', ça vaut la peine .... Surpriiiiiiiiiise!)

Participants

Ils étaient 1 participants

[La liste des personnes ayant participé à la sortie n'est visible que des personnes inscrites]

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