Atelier de cuisine gastronomique

Proposée par Circeos

Date et lieu La sortie s'est déroulée à BALMA (31130), le Samedi 17 novembre 2012 à 10:00.	Participer à cette sortie Pour participer à cette sortie, il fallait être inscrit sur AmieZ Inscrivez-vous C'est gratuit, et c'est sans pub ! C'est bon esprit quoi... !
Avec AmieZ, on va se rencontrer... !Sortir sur BALMA (31130) Sortir en Haute Garonne

DescriptionBonjour à tous,
Au programme :
* Timbale de pois chiche au noisette
sauce avocat
* mousse marron de l'Ardéche
coulis clémentine et tuile coco

Est ce que cela vous dit de découvrir comment réaliser des plats bons, beaux et bio ? Est ce que cela vous est déjà arrivé d'avoir des produits (fruits et légumes) frais ou restant dans le frigo et de ne pas savoir qu'en faire en cuisine ? Avez vous déjà reçu des paniers des AMAP sans savoir vraiment quoi faire des produits ? Et bien là pendant 3 heures le chef Gilles réalise des entrées/plats/desserts : on regarde, on participe un peu et surtout on déguste tous ensemble !!

Puisiqu'on se régale, j'ai souhaité vous en faire part ; on réapprend les astuces pour faire de la bonne cuisine et des plats avec les fruits et légumes de saison svp et du caramel cette fois ci !

C'est original, riche en couleurs et combinaisons étonnantes au programme . La prestation est réalisée par Gilles, un chef étoilé qui a travaillé en Asie, aux Etats-Unis et Inde. Il réalise tous ses plats avec des produits bio, frais et/ou acquis auprès de producteurs locaux. Sa démarche est environnementale pour nous réapprendre à consommer avec intelligence et bon sens.

Pour plus de détails, me contacter directement
A bientot j'espère... Agréable we

PS : voyez sur mes autres sorties les photos des plats déjà réalisés ^^
Et bon appétit

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