Le foie gras facile

Proposée par Saroumane

Date et lieu La sortie s'est déroulée à TOULOUSE SAINT SIMON (CHEZ MOI), le Samedi 15 décembre 2007 à 14:30.	Participer à cette sortie Pour participer à cette sortie, il fallait être inscrit sur AmieZ Inscrivez-vous C'est gratuit, et c'est sans pub ! C'est bon esprit quoi... !
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DescriptionBonjour,
A ceux et celles qui n'osent pas se lancer à cuisiner le foie gras et qui préfèrent toujours l'acheter en bocal ou en conserve, je propose une petite après-midi d'initiation. Ce n'est pas de la très grande cuisine, mais vous repartirez avec un foie excellent à déguster. C'est facile et drôle de le faire à plusieurs. J'en fais des tas pendant les fêtes et c'est le bon moment pour s'y préparer. Le coût est modique (un dizaine d'euros pour un foie), pas besoin de chercher la perle rare, un ''tout venant'' est très suffisant pour une première fois. Nous essaierons 2 recettes.. Apportez également du poivre, une planchette de cuisine, une terrine ou un tout petit bac en alu pour le cuire (recette 1) et un torchon propre pour le saler (recette 2). Contactez moi éventuellement en privé pour savoir où l'acheter et quoi prendre.

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