Réveillon de la saint sylvestre

Proposée par Jpp09

Date et lieu La sortie s'est déroulée à VEBRE (09310), le Vendredi 31 décembre 2010 à 20:00.	Participer à cette sortie Pour participer à cette sortie, il fallait être inscrit sur AmieZ Inscrivez-vous C'est gratuit, et c'est sans pub ! C'est bon esprit quoi... !
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DescriptionLe Bonnanza Réveillon de la saint Sylvestre 2010.

55 euros par personne (réservations au 05 61 01 23 08)
Payable par chèque au moment de la réservation. demander Francis ou Pauline. les chèques ne seront débités qu'en début 2011.

Pour bien accueillir, un Kir avec quelques amuses bouches :
Pizzas, œufs de lump, roulés saucisses et mousse de canard.

Assiette de dégustations :
Foie gras, figue confite, Pyramide de saumon, mâche, crevettes,
Bulots et moules vinaigrette

Cuisse de canard farcie aux cèpes, délice forestier, marrons, tomates cerises caramélisées, pommes forestines.

Duo de fromages
Bethmale et chèvre cendré.

Assiette de dégustation de desserts :
Fondant choco, cannelé, macaron, boule de glace à l’orange crème Anglaise.

Vins : blanc, rosé et rouge, champagne
café

Menu du repas enfants (moins de 12 ans), 15 euros par enfant :

Mousse de canard, saumon en toast ;
Cuisse de canard avec ses pommes forestines et tomates cerise caramélisées
Assiette de dégustation de desserts,
Champomy

le bal de la soirée sera animé par Françis Arbiol

Participants

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