Coma a casa de arjubela

Proposée par Arjubela

Date et lieu La sortie s'est déroulée à CASTELJALOUX (47700), le Dimanche 18 avril 2010 à 12:45.	Participer à cette sortie Pour participer à cette sortie, il fallait être inscrit sur AmieZ Inscrivez-vous C'est gratuit, et c'est sans pub ! C'est bon esprit quoi... !
Avec AmieZ, on va se rencontrer... !Sortir sur CASTELJALOUX (47700) Sortir en Lot et Garonne

DescriptionA quelques jours du 25 avril, 26ème anniversaire de la révolution des œillets au Portugal, le week-end du 17/18 avril sera celui du festival des fleurs à Madère. Nous quitterons donc la Méditérannée pour plonger dans l'Atlantique.
C'est sur ce thème fleuri que je vous propose de festoyer autour d'un menu de la gastronomie lusitanienne.
Voici ce que j'ai l'intention (en aurai-je le temps ??) de vous préparer :

Pour l'apéritif : Cocktail Portugal
Pasteis de bacalhau
Calamars à la portugaise
Esperagos fritos
Bacalhau à Brás
Chorizo portugais
Entrée : Caldo verde
Poisson : Cataplana
Viande : Chanfana de borrego
Salade et fromages
Dessert : Pasteis de nata (si mes prochains essais sont plus concluants que celui d'hier !)
Arroz doce….

Le tout arrosé de vinho verde, tinto, espumante.. sans oublier le fameux Gatao (n'est-ce pas Alain ?).. A consommer avec modération bien entendu

Participants

Ils étaient 13 participants

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