Gastronomie et trandition au coeur de la campagne béarnaise poule au pot et foie gras frais

Proposée par Macmiche

Date et lieu La sortie s'est déroulée à CARDESSE (64360), le Dimanche 31 janvier 2010 à 11:45.	Participer à cette sortie Pour participer à cette sortie, il fallait être inscrit sur AmieZ Inscrivez-vous C'est gratuit, et c'est sans pub ! C'est bon esprit quoi... !
Avec AmieZ, on va se rencontrer... !Sortir sur CARDESSE (64360) Sortir en Pyrénées Atlantiques

Descriptionà la FERME AUBERGE CAZAUX ESTREM à Cardesse
Dimanche 31 janvier

Mme Estrem propose la Poule au pot .. par groupe de 4 (1 poule pour 4)

menu à 24 E constitué
-du bouillon de poule ,
-assiette béarnaise (bien fournie paté , saucisson graisserons + crudités )
-la poule farcie ,( farce + légumes +chou farci servi avec un coulis de tomate)
-salade
-fromage des Pyrénées
-Dessert maison
-vin rouge et café compris

Petite variante pour les + gourmands
A LA PLACE DE L'ASSIETTE BEARNAISE on peut avoir duFOIE GRAS FRAIS (spécialité de la maison) aux 2 pommes + un verre de Jurançon

Pour commander ce foie il faut être un multiple de 2
Prix de ce menu :34 Euros ( évidemment avec le bouillon et la poule comme pour le menu précédent )

J'ouvre la sortie pour 20 personnes ... sachant qu'il faut passer commande le 26 janvier impérativement
J'arrêterai les inscriptions le 25 janvier

je compte sur vous pour respecter les dates ... on ne pourra pas se désinscrire après le 25 janvier ... car une ferme auberge n'est pas un restaurant qui peut se replier sur le congélateur soit pour y piocher dedans en dernière minute .. soit pour mettre au congélateur des portions prévues pour des personnes qui n'ont pas respecté la réservation
Les fermes auberges sont un gage de fraicheur et de qualité ... à respecter

Participants

Ils étaient 2 participants

[La liste des personnes ayant participé à la sortie n'est visible que des personnes inscrites]

AmieZ, les rencontres gratuites de A à Z

Gastronomie et trandition au coeur de la campagne béarnaise poule au pot et foie gras frais

Ils étaient 2 participants