Dégustation du '' vrai '' cassoulet Impérial ''... et échappée belle à l'abbaye de St Papoul ...

Proposée par Gioia***

Date et lieu La sortie s'est déroulée à LABASTIDE D'ANJOU (11320), le Dimanche 12 juin 2022 à 11:30.	Participer à cette sortie Pour participer à cette sortie, il fallait être inscrit sur AmieZ Inscrivez-vous C'est gratuit, et c'est sans pub ! C'est bon esprit quoi... !
Avec AmieZ, on va se rencontrer... !Sortir sur LABASTIDE D'ANJOU (11320) Sortir en Aude

DescriptionA force d’entendre des louanges sur ce restaurant, l’idée m’est venue de vous faire plaisir…parce que sur « Amiez » le but est de faire plaisir à soi, mais surtout, aux autres……

https://www.youtube.com/watch?v=GE-oCrO9K2A

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Suivez moi, partons dans l’Aude …..à quelques kilomètres de Castelnaudary, déguster le célèbre cassoulet Impérial, fleuron de la cuisine locale…( vous savez, ce cassoulet qui mijote des heures durant…lingots, confits de canard, saucisse du terroir, couennes, poitrine de porc et autre graisse de canard…. ! !)... J’en bave de bonheur ! ! !

_ Le restaurant dont la renommée n’est plus à faire, est situé dans un grand parc, la bâtisse est sans grand relief, simple….c’est à l’intérieur que ça se passe…..le chef jouit d’une réputation internationale, il est une référence absolue en cassoulet….
….. Le cassoulet est ici une religion et les fidèles sont nombreux...
Dans la grande salle du restaurant familial, les clients communient autour de la cassole, ça rigole, ça parle fort et ça se régale…...

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A l’issue de notre repas, direction St Papoul où notre guide conférencière nous narrera l’histoire de L'abbaye bénédictine, joyau du Pays Cathare classé au titre des Monuments Historiques depuis 1840 et qui retrace 12 siècles d'histoire : constructions uniques, sculptures romanes du Maître de Cabestany, restaurations constituent un bel ensemble architectural en Lauragais…

https://www.youtube.com/watch?v=S0ENMxKyK0g

Un bon moment de partage en perspective…

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Inscrivez vous que si vous êtes sûrs d'être présents, par respect pour l'ensemble de l'organisation et par respect envers le restaurateur....merci

A bientôt......

Participants

Ils étaient 20 participants

[La liste des personnes ayant participé à la sortie n'est visible que des personnes inscrites]

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Dégustation du '' vrai '' cassoulet Impérial ''... et échappée belle à l'abbaye de St Papoul ...

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