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Atelier tortellini n° 2

Proposée par Elopatantoetnono
 
Date et lieu
La sortie s'est déroulée à
MONTRABE (31850),

le Mardi 29 juin 2010 à 19:00.
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Sortir sur MONTRABE (31850)

Sortir en Haute Garonne

Descriptionaprès la cuisine asiatique, revenons en Europe...

je vous propose d'aborder les tortellini, ces petites pâtes farcies en forme de nombril...cela peut paraitre fastidieux, mais le résultat est sans pareil : une délicieuse farce composée de veau, mortadelle, jambon cru et parmesan...comme là bas !
le tout servi ''in brodo'' , (dans son bouillon), arrosé d'une douce sauce beurre-crème et parmesan encore..

et en dessert, evidemment, le tiramisù.....

je m'occupe des ingrédients nécessaires....

je vous donnerais recettes et conseils du chef !

vous amenez quelque chose à boire si vous avez envie...en restant dans le ton...lambrusco ou autre...à suivre dans le GDD.
ainsi que mon adresse...

prévoir son tablier...

ambiance familiale....

Participants

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